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DesertSeq Meeting: Hackmeeting 2023 - 29, 30 de septiembre y 1 de octubre 2023 en La Squatxeria - L'Hospitalet del Llobregat (Barcelona)

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Comidas

24h durante el encuentro: cafés, teś, infusiones y fruta de temporada

Desayunos:

• fruta, olivada, humus, copos maíz, leche vegetal, cafés, infusiones, pantumaca

Cena viernes:

• Ensalada de escarola con frutos rojos
• Patatas asadas con crema tartufatta (base leche avena)
• Curry thailandés con hierba limòn y lima kaffir km 0
• Bizcocho al chocolate / fondue con fruta punky

Comida sábado:

• Crema calabaza cebolla caramelizada romero y vinagreta balsamica
• Guisado de verduras de temporada con garbanzos y cous-cous (celiacos: polenta/quinoa)
• Ensalada de fruta de temporada
• Bizchocho limon vegano

Cena sábado:

• Pasta a la norma (pisto con berenjena tomate)
• Hamburgueses veganas con ensalada temporada con tomate y brotes de semilla girasol
• Calabacín y berenejas a la plancha con salsa de ajo

Comida domingo:

• Col agridulce
• Ensalada verde con rabano pimiento y salsa de mostaza
• Yogurt de soja con marmelada / crostata de marmelada casera y galletas

Precios aproximados: 13€ por comida/cena