Manual:Cocina

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===La cocina y la comida===

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gestión en los diferentes hm :: http://sindominio.net/hackmeeting/images/2/24/A_comer.jpeg

• hm00 :
• hm01 :
• hm02 : csoa labo3 ?
• hm03 : Iruñako Gaztetxea
• hm04 : csoa casas viejas
• hm05 : grupo personas
• hm06 : txirivita y colectivo antirrepre de mataró (30 personas)
• hm07 : colectivo de apoyo a "alasbarricadas"
• hm08 : grupo personas (algunas del hm)

versión hasta el hm08 ::

• O bien cocinamos todas o bien suele haber un grupo local que cocina comida para todo el hackmeeting. Es importante ayudar en lo que se pueda y sobre todo limpiar lo que uno ha ensuciado y una cosas más.

una propuesta d gestion ::

• La cocina no es muy diferente del info-point o la barra.
• Puede y deberia gestionarse desde el propio hackmeeting, con el apoyo de un grupo local, pero no para que nos cocinen, sino para que nos ayuden con el tema de la logística, donde comprar barato, donde reciclar alimentos, etc...

Se decidio asambleariamente, que la gente que vaya a comer durante el evento debería estar apuntada en una lista con anterioridad para facilitar la tarea de cocina y que no se desperdicie comida.

• Poco más, una lista de gente que se encargue, turnos definidos de cocina, como en cualquier otra función de las muchas que se hacen en el hackmeeting que está gestionada por un grupo de gente voluntaria, no hace falta que nadie se pierda el evento, sino alguna charla, que a veces parece que de más miedo el calor que la electricidad.

Truco para pelar muchas patatas rápidamente

https://www.youtube.com/watch?v=XY6I71-bajo